La carte
La carte de Carla
Tous nos plats, nos menus et nos boissons, avec leurs prix.
Carla · 1 Quai de Boisguilbert, 76000 Rouen
Antipasti
À partager, ou pas…
L'assiette gourmande
18 €Charcuteries, fromages et gressins
Assiette de charcuterie individuelle
8 €Charcuteries et gressins
Salade saumon
9 €Saumon fumé, féta, concombres, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame
Burrata crémeusevégétarien
15 €Burrata, tomates cerises, pesto et balsamique
Arancini cacio et pepevégétarien
11 €Fromage et poivre sauce parmesan
Arancini bolognese et mozzarella
11 €Sauce tomate
Pizzettavégétarien
8 €Sauce tomate, fior di latte, tomates cerises, olives, feuilles de basilic
Gnocchi fritsvégétarien
9 €Sauce parfumée à la crème de truffe
Fruits de Mer et Poissons
Un petit goût d'iode et d'évasion…
Assiette de bulots (env. 200 g)
10 €Huîtres N°3
6 huîtres 15 € ; 9 huîtres 21 € ; 12 huîtres 27 €
« L'assiette iconique » pour une personne
37 €6 huîtres, 12 bulots, 6 langoustines
Assiette de belles langoustines
18 €Gambas flambées au Whisky
20 €Filet de bar à l'italienne
24 €Frites maison, légumes italiens, ou salade (au choix)
Pizze
Sérieusement, qui peut résister ?
Margheritavégétarien
11 €Sauce tomate, fior di latte, huile d'olive, basilic, olives, origan
Regina
16 €Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, olives, origan
Mamma Mia
19 €Sauce tomate, fior di latte, chorizo, nduja (saucisse épicée), oignons, olives, origan
Burrata
21 €Sauce tomate, fior di latte, burrata, jambon de Parme, tomates cerises, mesclun, olives, origan
Calzone
17 €Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, œuf, champignons, origan
Tartufovégétarien
20 €Ricotta, fior di latte, champignons, crème à l'arôme de truffe, olives, origan
Miele
18 €Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, chèvre, miel, olives, origan
Normana
18 €Sauce tomate, fior di latte, camembert, lardons, champignons, olives, origan
Tartiflette
18 €Ricotta, fior di latte, pommes de terre, lardons, reblochon, olives, origan
Salmone
18 €Ricotta, fior di latte, saumon fumé, pavé de saumon, olives, origan
Quattro Formaggivégétarien
18 €Ricotta, fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala, pecorino, olives, origan
Mimosa
20 €Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, nduja (saucisse épicée), chorizo, poulet, œuf, olives, origan
Quattro Stagionivégétarien
18 €Sauce tomate, fior di latte, champignons, courgettes, aubergines, tomates cerises, olives, origan
Tri Salumi
18 €Sauce tomate, fior di latte, chorizo, coppa, jambon de Parme, olives, origan
Bolognese
18 €Sauce tomate, fior di latte, viande hachée, tomates cerises, oignons, persillade, olives, origan
Mezza Pizza, Mezza Insalata
Choisissez votre demi-pizza, demi-salade
Mezza Pizza, Mezza Insalata
19 €Demi-pizza et demi-salade au choix
Insalata
C'est frais, c'est bon, c'est beau
César
18 €Salade, poulet frit, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar, tomates cerises, œufs
Saumon
18 €Salade, saumon fumé, féta, concombres, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame
Italienne
17 €Salade, émincés de poulet, aubergines et courgettes marinées, tomates cerises, fromage frais
Burrata
18 €Salade, burrata, jambon de Parme, tomates cerises, copeaux de parmesan, fromage frais
Pasta
Les pâtes, c'est la vie
Tagliatelle chorizo saint-jacques
20 €Petites noix de Saint-Jacques, chorizo, poivrons et crème
Tagliatelle carbonara
17 €Lardons, vin blanc et crème
Rigatoni tartufatavégétarien
20 €Champignons, crème à l'arôme de truffe
Tagliatelle à la toscane
20 €Saumon, parmesan, tomates cerises, épinards, crème
Rigatoni bolognese
18 €Sauce tomate, viande hachée, oignons
Fagottini quattro formaggivégétarien
18 €Pâtes farcies à la Mozzarella, grana padano, ricotta et pecorino
Les Viandes
Ici, cela devient sérieux
Smash Burger
17 €Bavette d'aloyau
21 €Entrecôte
28 €Tartare de bœuf
20 €Escalope milanaise
19 €Côte de bœuf (2 pers.)
69 €
Garnitures au choix : frites maison, légumes italiens, ou salade. Sauces au choix : béarnaise, gorgonzola, parmesan, tomate
Dolci
Foutu pour foutu
Brioche perdue
9 €Pain, caramel et crème vanillée
Salade de fruits
7 €Fruits de saison
Profiterole artisanale
9 €Un chou, glace Sundae vanille, sauce chocolat, crème vanillée et pralins
Moelleux au chocolat
9 €Et sa crème anglaise
Tiramisu
8 €Café
Pavlova aux fruits de saison
10 €Meringue, crème vanillée et fruits de saison
Panna Cotta
7 €Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat
Café/Thé gourmand
9 €Assortiment de 4 gourmandises
Tiramisu Carla
10 €Framboise et citron
Sundae
Le meilleur pour la fin
Sundae Nature
5 €Coulis au choix
1 €Fruits rouges, chocolat, caramel ou café
Topping
2 €Brisures de daim, spéculoos, M&M's ou cacahuètes
Gaufre
Composez votre gaufre sucrée
Base gaufre nature
4 €Sucre glace
1 €Nutella
2 €Crème fouettée
2 €Fruits de saison
3 €Spéculoos à tartiner
2 €Granola
2 €Brisures de daim
2 €
Bambino
Moins de 10 ans
Menu Bambino
9,90 €Plat : pizza bambino, tagliatelle carbonara ou rigatoni bolognese. Dessert : sundae nature ou gaufre sucre glace. Boisson 25 cl : sirop à l'eau, Coca-Cola ou limonade
Les boissons
Les Cocktails
Le Mimo (25 cl)
11 €Vodka, citron, basilic, Ginger Beer, purée de fruits de la passion
Drugstore (25 cl)
11 €Rhum cubain, jus de mangue, muscade, crème de noix de coco
Mojito (25 cl)
11 €Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, cassonade, Angostura, perrier
Américano (12 cl)
11 €Campari, Martini rouge, Martini blanc
Négroni (12 cl)
11 €Campari, Bombay Sapphire, Martini rouge
Gin Tonic (16 cl)
11 €Bombay Sapphire, tonic, citron
Aperol Spritz (16 cl)
11 €Aperol, prosecco, perrier
Mimosa (16 cl)
11 €Champagne, Grand-Marnier, jus d'orange
Moscow Mule Original (25 cl)
11 €Vodka, ginger beer, jus de citron vert
London Mule (25 cl)
11 €Bombay Sapphire, ginger beer, jus de citron vert
St-Germain Spritz (16 cl)
12 €Liqueur de fleurs de sureau, prosecco, perrier, citron
Flora Dora (25 cl)
12 €Bombay Sapphire, jus de citron, Ginger Beer, purée de fruits rouges
Mule Fraise-Basilic (25 cl)
12 €Vodka, ginger beer, purée de fraises, jus de citron vert, basilic
Les Cocktails sans alcool (25 cl)
Virgin Mojito
9 €Cassonade, citron vert, perrier, menthe fraîche
Chipie
9 €Jus de fraise et mangue, feuilles de basilic, purée de fruits de la passion, jus de citron
Parfum des îles
9 €Nectar de maracuja, jus de citron, jus de mangue, cassonade
Les Softs
Sirop à l'eau (33 cl)
3,50 €Grenadine, menthe, citron, kiwi, pêche, violette, fraise, cerise
Granini (25 cl)
4,50 €Orange, abricot, pomme, ananas, tomate, fraise
Diabolo (25 cl)
4,50 €Grenadine, menthe, citron, kiwi, pêche, violette, fraise, cerise
Perrier (33 cl)
4,50 €Coca-Cola (33 cl)
4,50 €Coca-Cola sans sucre (33 cl)
4,50 €Coca-Cola Cherry (33 cl)
4,50 €Fuze Tea (25 cl)
4,50 €Fanta (25 cl)
4,50 €Sprite (25 cl)
4,50 €Orangina (25 cl)
4,50 €Limonade (25 cl)
4,50 €Corona 0° (33 cl)
7 €
Les Eaux
Evian (50 cl)
4,50 €Evian (1 L)
6 €San Pellegrino (50 cl)
4,50 €San Pellegrino (1 L)
6 €
Les Boissons Chaudes
Espresso forte
2,50 €Rond et équilibré / Int. 7
Lungo leggero
2,50 €Fleuri et rafraîchissant
Decaffeinato
2,50 €Équilibré et complexe / Int. 4
Cappuccino
4,50 €Café et mousse de lait
Latte macchiato
5,50 €Café, lait et mousse de lait
Chocolat chaud
4,50 €Chocolat chaud, lait et mousse de lait
Café ou chocolat viennois
5,50 €Café ou chocolat chaud, lait et crème sucrée
Thé
5 €Découvrez notre sélection de thés Kusmi Tea
Infusion
4,50 €Découvrez notre sélection d'infusions Kusmi Tea
Les Bières pression (25 cl / 50 cl)
Moretti
5 € / 8 €
Affligem blonde
6 € / 9 €
Gallia NV western IPA
6 € / 9 €
Ciney blonde
6 € / 9 €
Mort Subite Kriek
6 € / 9 €
Bière du moment
6 € / 9 €
Les Vins rouges au verre (15 cl)
Chinon - Domaine de l'Arpenty - AB
7 €Loire. Léger et rustique. Fruits rouges croquants, épices douces, tanins souples.
Pinot Noir - Domaine de Rochebin
7 €Bourgogne. Arômes de fruits rouges et noirs.
Cuvée des Galets - Vignerons d'Estézargues
6 €Rhône. Vin fruité, gourmand et expressif sur les fruits noirs et épices.
Cairanne - Domaine du Trapadis - Les Garrigues - AB
9 €Rhône. Fruits mûrs et caractère sudiste. Prune, réglisse, tanins souples.
Médoc - Château Beau Rivage de By
8 €Bordeaux. Franc et souple. Cassis, tabac blond, tanins fondus. Généreux et gourmand. Fruits mûrs, toasté léger, bouche ronde.
Chianti - San Lorenzo
6 €Italie. Vin rouge toscan élégant aux notes de fruits rouges et d'épices, équilibré et agréable.
Les Vins blancs au verre (15 cl)
Les Originales Le Coq - Domaine Berthier - 100% Sauvignon
7 €Loire. Notes de buis, d'agrumes et de groseilles à maquereau. Bouche fraîche, finale désaltérante.
Chardonnay - IGP Pays d'Oc - Domaine Preignes le Vieux
6 €Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon. Vin blanc frais et élégant, aux notes de fruits à chair blanche et de fleurs, avec une belle rondeur en bouche.
IGP Côtes de Gascogne - Tuilerie Doux - Famille Laudet
8 €Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon. Léger et suave, pour une note de douceur. Poire, miel, douceur maîtrisée.
Petit Chablis - Domaine De la Perrière
12 €Bourgogne. Agrumes, pierre humide, bouche tranchante.
Pinot Grigio Bolla Venezie - DOC
6 €Italie. Vin blanc frais et léger, aux arômes délicats de fruits blancs et de fleurs, parfait à l'apéritif ou avec des poissons.
Les Vins rosés au verre (15 cl)
IGP Pays d'Oc - Domaine Preignes - Oh la la C'est bon
7 €Pays d'Oc. Notes de fruits rouges et d'agrumes, léger et vif.
Domaine Ott - By Ott
9 €Côtes de Provence. Arômes de pêche blanche, de petits fruits rouges et une touche d'agrumes.
Domaine Ott - Château Romassan
14 €Bandol. Arômes de melon, d'agrumes et de garrigue, soutenu par une belle minéralité.
Les Bulles au verre (15 cl)
Coupe de Prosecco
7 €Kir
9 €Coupe de Champagne Moët & Chandon
17 €
Les vins rouges (75 cl)
Chinon - Domaine de l'Arpenty - AB
35 €Loire
Menetou Salon - Domaine Pellé - Les Bornés - AB
57 €Loire
Médoc - Château Beau Rivage de By
35 €Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru - Clos des Menuts
55 €Bordeaux
Brouilly - Renaud Bodillard - Les Roches
38 €Beaujolais
Pinot Noir Bourgogne - AOC Domaine de Rochebin
30 €Bourgogne
Côtes d'Auxerre - Domaine Bersan
64 €Bourgogne
Mercurey - Domaine L&R Pillot
83 €Bourgogne
Le Petit Merlot - IGP Pays d'Oc Domaine les Yeuses
25 €Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac - Domaine Coston - Les Garrigoles - AB
64 €Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon
Cuvée des Galets - AOC Côtes du Rhône Vignerons d'Estézargues
26 €Rhône
Cairanne - Domaine du Trapadis - Les Garrigues - AB
39 €Rhône
Gigondas - Domaine La Roubine - Les Demoiselles - AB
75 €Rhône
Chianti San Lorenzo
28 €Italie
Montepulciano d'Abruzzo Vallee d'Oro
25 €Italie
Piluna Primitivo Salento
25 €Italie
Les vins blancs (75 cl)
Chardonnay - IGP d'Oc - Domaine Preignes le Vieux
25 €Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon
IGP Côtes de Gascogne - Tuilerie Doux - Famille Laudet
30 €Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon
Riesling - Domaine Pfister - Alsace Blanc
73 €Alsace
Petit Chablis - Domaine De la Perrière
52 €Bourgogne
IGP Collines Rhodaniennes - Jeanne Gaillard - Marsanne
50 €Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage - Domaine Yann Chave
85 €Vallée du Rhône
Les Originales Le Coq - Domaine Berthier - Vin de France - 100% Sauvignon
35 €Loire
Saumur Blanc Dom Le Pas Saint Martin « La Pierre Frite »
35 €Loire
Menetou Salon - Domaine Pellé - Les Bornés - AB
53 €Loire
Pinot Grigio Bolla Venezie DOC
26 €Italie
Les vins rosés (75 cl / 150 cl)
Domaine Ott - Château Romassan
Bandol
75 cl 72 € ; 150 cl 158 €
Domaine Ott - By Ott
Côtes de Provence
75 cl 40 €
Domaine Ott - Château de Selle
Côtes de Provence
75 cl 72 € ; 150 cl 158 €
Château Minuty - M de Minuty
Côtes de Provence
75 cl 60 € ; 150 cl 130 €
IGP Pays d'Oc - Domaine Preignes le Vieux - Oh la la C'est bon
Pays d'Oc
75 cl 26 €
Les champagnes
Moët & Chandon - Brut Impérial
75 cl 129 € ; 150 cl 240 €
Ruinart - R de Ruinart
75 cl 165 € ; 150 cl 290 €
Ruinart - Blanc de Blancs
75 cl 210 €
Dom Pérignon - Vintage
75 cl 360 €
- Prix nets en €, service compris, boissons non comprises
- La maison n'accepte pas les chèques
- Liste des allergènes et origines des viandes disponible au comptoir
- Menu Osteria : du lundi au vendredi le midi, hors jours fériés
- Carte mise à jour le 29/10/2026 · version imprimable : carte-carla.pdf